本格焼酎どっとこむ

【名称】　いも麹 芋（いもこうじいも）
【アルコール度数】　26度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、いも麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　鹿児島産さつま芋　使用
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　国分酒造
【蔵元住所】　鹿児島県霧島市川原1750
【蔵元ホームページ】　 www.kokubu-imo.com/

【蔵元の銘柄解説】
いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ”米こうじ”をつくり、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
『いも麹　芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(コガネセンガン)で”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも１００％のいも焼酎です。
最近、芋１００％の焼酎がいろんな蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹　芋」は、芋１００％の焼酎としては、業界で初めて、１９９８年に発売しました。いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
さつまい
（※蔵元ホームページより　 www.synapse.ne.jp/~sckokubu/imoimo.htm )

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【名称】　さつま国分（さつまこくぶ）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　鹿児島産さつま芋　使用
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　国分酒造
【蔵元住所】　鹿児島県霧島市川原1750
【蔵元ホームページ】　 www.kokubu-imo.com/

【蔵元の銘柄解説】
白麹と、地元産のさつまいも（コガネセンガン）で仕込んだ、オーソドックスなタイプの芋焼酎です。
甘口でスッキリとした味わいが特徴で、飲み方はお湯割りがおすすめです。
（※蔵元ホームページより　 www.synapse.ne.jp/~sckokubu/kokubu.htm )

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【名称】　小鹿黒（こじかくろ）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　鹿児島県大隅産さつま芋　使用
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小鹿酒造
【蔵元住所】　鹿児島県鹿屋市吾平町上名 7312番地
【蔵元ホームページ】　 www.shochu-kojika.jp/

【蔵元の銘柄解説】
小鹿くろは、黒麹を使ったいも焼酎です。焼酎製造が開始された明治時代に使われていた黒麹のいも焼酎のなつかしい味わいが現代に新しくよみがえりました。黒麹によりさつまいもの持つふくよかな香りと深いコクが一層際立ちました。いも焼酎本来の味、香りを楽しみたい方に、お湯割りのお好きな方におすすめです。
（※蔵元ホームページより　 www.shochu-kojika.jp/product.html )

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【名称】　小鹿（こじか）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　鹿児島県大隅産さつま芋　使用
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小鹿酒造
【蔵元住所】　鹿児島県鹿屋市吾平町上名 7312番地
【蔵元ホームページ】　 www.shochu-kojika.jp/

【蔵元の銘柄解説】
国見山系の清らかな名水と大隅(おおすみ)の豊かな自然の恵みをもとに丹精込めて造り上げた逸品。麹は白麹、原料のさつまいもは鹿児島県大隅産の新鮮な黄金(こがね)千貫(せんがん)です。さつまいもの香り豊かな甘くまろやかな味わいの本格いも焼酎です。いも焼酎を初めて飲まれる方にもずっと飲まれている方にも喜ばれるいも焼酎の定番です。
（※蔵元ホームページより　 www.shochu-kojika.jp/product.html )

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【名称】　蔵出しさつまおごじょ（くらだしさつまおごじょ）
【アルコール度数】　32度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫、さつまおごじょ）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　甕仕込み
【その他 特記事項】　

【蔵元】　山元酒造
【蔵元住所】　鹿児島県薩摩川内市五代町2725
【蔵元ホームページ】　

【蔵元の銘柄解説】
芋焼酎「蔵出しさつまおごじょ」は、厳選したさつま芋「黄金千貫」と「さつまおごじょ」を原料に、手造り工場で黒麹と甕仕込みの手法で丹念につくりあげた蔵内原酒をそのまま瓶にとじ込めました。アルコール分３２度の蔵内原酒は、こく・うまみがあり焼酎古来の味にせまった芋焼酎です。

〔手造り工場〕 昭和初期に建てられた旧酒蔵が昭和６１年９月に移転復元し「手造り工場」と名付けました。この工場は焼酎が日本に伝わった当時の面影を伝える「甕壷仕込み」で製造しています。仕込み甕は６００リットル位の容器の物を土中に首まで埋めて外気
（※蔵元ホームページより　 www.satsuma-godai.co.jp/shohin/shochu/imo/ogojyo_kuradasi/ )

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【名称】　さつまおごじょ（さつまおごじょあつひめ）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫、さつまおごじょ）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　甕仕込み
【その他 特記事項】　

【蔵元】　山元酒造
【蔵元住所】　鹿児島県薩摩川内市五代町2725
【蔵元ホームページ】　

【蔵元の銘柄解説】
芋焼酎「さつまおごじょ」は、厳選したさつま芋「コガネセンガン」と「さつまおごじょ」を原料に、麹は黒麹を使用し、甕仕込みの手法で丹念につくりました。角のとれた風味豊かでまろやかな芋焼酎です。
芋焼酎「さつまおごじょ」は、５：５のお湯割でお楽しみください。
（※蔵元ホームページより　 www.satsuma-godai.co.jp/shohin/shochu/imo/ogojyo/ )

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【名称】　甚七（じんひち）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　大山甚七商店
【蔵元住所】　鹿児島県指宿市西方4657番地
【蔵元ホームページ】　

【蔵元の銘柄解説】

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【名称】　薩摩の誉（さつまのほまれ）
【アルコール度数】　
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　大山甚七商店
【蔵元住所】　鹿児島県指宿市西方4657番地
【蔵元ホームページ】　

【蔵元の銘柄解説】
芋は、南薩摩産の黄金千貫いこだわり、白麹仕込みで、ほんのりやさしい芋の香りと、お湯割りでも本来の味を損なわない強い甘味を楽しめます。

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【名称】　霧島（きりしま）
【アルコール度数】　20度、25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　霧島酒造
【蔵元住所】　宮崎県都城市下川
【蔵元ホームページ】　 www.kirishima.ne.jp/

【蔵元の銘柄解説】

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【名称】　黒麹仕立て 桜島（くろこうじじたてさくらじま）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　鹿児島県ふるさと認証食品
【その他 特記事項】　

【蔵元】　本坊酒造
【蔵元住所】　（本社） 鹿児島県鹿児島市住吉町 1番5号
　　　　　　　　　（津貫工場） 鹿児島県南さつま市加世田津貫6594
　　　　　　　　　（知覧蒸留所） 鹿児島県南九州市知覧町塩屋29226-1
【蔵元ホームページ】　

【蔵元の銘柄解説】
春の咲く桜のごとく、華やかにして、美しき味わい。
薩摩が香る本格芋焼酎。
とれたての南薩摩産さつま芋を黒麹で丹念に仕込み、芳醇な香りと深く濃い味わいへと仕上げました。
焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚なトロリとした甘さと旨さを持つ、黒麹の特徴を存分に生かした本格芋焼酎です。
●「鹿児島県ふるさと認証食品」「南薩摩・本格いも焼酎」認証
●熊本国税局　平成19年酒類鑑評会　優等賞
●鹿児島県本格焼酎鑑評会　平成18酒造年度　総裁賞代表受賞
（※蔵元ホームページより　 www.hombo.co.jp/product/shochu03.html )

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