秋の露 樽 原酒
【名称】 秋の露 樽 原酒（あきのつゆたるげんしゅ）
【アルコール度数】 41度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 球磨川伏流水 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 樽貯蔵、オーク樽貯蔵
【その他 特記事項】
【蔵元】 常楽酒造
【蔵元住所】 熊本県球磨郡錦町一武2577-13
【蔵元ホームページ】 www.joraku.co.jp/
【蔵元の銘柄解説】
原酒を、リムザン（フランスのオーク材の産地。コニャック熟成用の樽材として多用される）オーク樽とシェリー樽に3年以上貯蔵された米焼酎。香味はウィスキーに近い。
（※球磨焼酎酒造組合HPより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=13 )
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吟香 鳥飼
【名称】 吟香 鳥飼（ぎんこうとりかい）
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 黄麹
【原材料 特記事項】 吟醸酵母 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 鳥飼酒造
【蔵元住所】 熊本県人吉市七日町2
【蔵元ホームページ】
【蔵元の銘柄解説】
吟醸麹と吟醸酵母による香りが特徴です。
（※球磨焼酎酒造組合HPより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=1 )
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華成
【名称】 華成（かなり）
【アルコール度数】 31度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 球磨焼酎
【蔵元住所】 熊本県人吉市麓町5-1
【蔵元ホームページ】 www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=3
【蔵元の銘柄解説】
米・産地・度数にこだわった焼酎。原料は地元JAあさぎり稲作生産部会より供給される高級銘柄米「ヒノヒカリ」100%使用。香り・味・喉越しなどお米の旨みが活きる31度。フルーティな香り、芳醇な味わい。
（※蔵元ホームページより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=3 )
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球磨焼酎
【名称】 球磨焼酎（くましょうちゅう）
【アルコール度数】 25度、35度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米（ヒノヒカリ）、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 地元JAあさぎり稲作生産部会供給米 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 球磨焼酎
【蔵元住所】 熊本県人吉市麓町5-1
【蔵元ホームページ】 www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=3
【蔵元の銘柄解説】
25度・・香りもやわらかくクセのない飲み易い製品。
35度・・コクと旨みが楽しめる製品。愛飲家の方々に親しまれている度数。
40度・・芳醇な香りが楽しめる高級品。
（※蔵元ホームページより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=3 )
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繊月
【名称】 繊月（せんげつ）
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 繊月酒造
【蔵元住所】 熊本県人吉市新町1番地
【蔵元ホームページ】 www.sengetsu.co.jp/index.html
【蔵元の銘柄解説】
繊月とは繊細な三日月のことで、700年続いた相良藩の居城・人吉城の別名を繊月城とよんでいました。古くからこの地で親しまれている名前です。球磨焼酎の本場、人吉球磨で最も愛飲されている、繊月酒造の代表銘柄。まろやかで旨みのある米焼酎です。
ご家庭でお手軽な繊月パックは、25度と20度のタイプがあります。25度はお湯割り・水割り・ロックとさまざまな飲み方ができ、20度はそのまま温めたり、冷蔵庫で冷やしたりと自由にお飲みください。
（※蔵元ホームページより www.sengetsu.co.jp/shohin/regular/index.html )
厳選された良質の米を原料に、球磨川の水から生まれた球磨焼酎。独自に開発した2種類の蒸留機から出来たそれぞれタイプの異なる焼酎をほどよくブレンドして造り上げました。
口当たりが良く旨みのある焼酎。繊月酒造の代表作です。
（※球磨焼酎酒造組合HPより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=4 )
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たる繊月
【名称】 たる繊月（たるせんげつ）
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 樽貯蔵、樫樽貯蔵
【その他 特記事項】
【蔵元】 繊月酒造
【蔵元住所】 熊本県人吉市新町1番地
【蔵元ホームページ】 www.sengetsu.co.jp/index.html
【蔵元の銘柄解説】
焼酎の原酒を樫のたるに入れ、冷暗所で貯蔵熟成すると、木の成分が焼酎とうまく融合し、自然と独特の香りがでてきます。まろやかな味と馥郁たる香り、まさに琥珀色に輝く芸術品です。
６年以上貯蔵した樽貯蔵古酒。
（※蔵元ホームページより www.sengetsu.co.jp/shohin/tarukame/index.html )
繊月酒造では40年以上前から樫樽貯蔵に取り組んできました。その間より上質の樫樽貯蔵酒を求め、3代の杜氏達が研鑽を積んできました。「たる繊月」は樫樽貯蔵酒の傑作と自負しております。琥珀色に染まった馥郁たる香りの焼酎です。
（※球磨焼酎酒造組合HPより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=4 )
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川辺
【名称】 川辺（かわべ）
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米（相良村産ヒノヒカリ）、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 川辺川伏流水「浜宮蛍水」、自社培養酵母 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 繊月酒造
【蔵元住所】 熊本県人吉市新町1番地
【蔵元ホームページ】 www.sengetsu.co.jp/index.html
【蔵元の銘柄解説】
清流川辺川の恵を受けて育った相良村の米ヒノヒカリを原料に、川辺川の伏流水「浜宮蛍水」を使用し、香気成分豊かな焼酎を生み出す自社培養した酵母で仕込みました。
清流川辺川のような、澄み切った味と香りを持つ焼酎です。
（※球磨焼酎酒造組合HPより www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=4 )
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山ほたる
【名称】 山ほたる（やまほたる）
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 海抜1000m岩清水 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】 季節限定
【蔵元】 高田酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡あさぎり町深田東756
【蔵元ホームページ】 www.takata-shuzohjyo.co.jp
【蔵元の銘柄解説】
4年目にして、ようやくできた吟醸香の焼酎です。海抜1000ｍの山奥に湧く岩清水を使用。毎年ほたるが飛ぶ季節に限定数を発売。
（※蔵元ホームページより www.takata-shuzohjyo.co.jp/order.html )
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風のとき
【名称】 風のとき（かぜのとき）
【アルコール度数】 20度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 アベリア酵母、花酵母 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 高田酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡あさぎり町深田東756
【蔵元ホームページ】 www.takata-shuzohjyo.co.jp
【蔵元の銘柄解説】
アベリアの花酵母と「七のカメ」を使用。花言葉は「謙譲、親しみ」。吟醸の香りに旨みもしっかり。減圧蒸留。ストレートもおいしい20度です。
（※蔵元ホームページより www.takata-shuzohjyo.co.jp/order.html )
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野のとき
【名称】 野のとき（ののとき）
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 シャクナゲ酵母、花酵母 使用
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 高田酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡あさぎり町深田東756
【蔵元ホームページ】 www.takata-shuzohjyo.co.jp
【蔵元の銘柄解説】
シャクナゲの花酵母と「五のカメ」を使用。花言葉は｢威厳｣。『天のとき』とは違うフルーティさ。上品な旨味が生まれました。
（※蔵元ホームページより www.takata-shuzohjyo.co.jp/order.html )
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