本格焼酎どっとこむ

【名称】　熟成古酒･オールディーズ（じゅくせいこしゅおーるでぃーず）
【アルコール度数】　40度
【焼酎の種類】　麦焼酎
【原材料】　麦、麦麹
【麹菌】　麦麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　長期熟成、樽貯蔵
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
すぐれた麦焼酎原酒と木樽のゆりかごが長い年月をかけて織り成す「マチュアリングフレーバー（熟成の香り）」とよばれるチョコレートのような芳香とまろやかさとともに熟成の芳醇な味の樫樽貯蔵熟成麦焼酎です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/oldies.html )

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【名称】　むぎいち（むぎいち）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　麦焼酎
【原材料】　麦、麦麹
【麹菌】　麦麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
精麦・選別された大麦を原料に当社独自の低温発酵・低温蒸留で仕上げたソフトでマイルドな本格麦焼酎です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/mugiichi.html )

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【名称】　竹山源酔（たけやまげんすい）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　溝辺町竹山水源　使用
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
焼酎の味わいを左右する水にひたすらこだわり、溝辺町竹山水源の湧水を使用、さらにこだわりは、契約農家の手で丹精育てられたさつま芋と黒麹で仕上げています。
天然地下水のミネラルがアルコール分をやわらげ、まろやかな香りで口当たりの良い本格焼酎です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/takeyama.html )

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【名称】　天地水楽（てんちすいらく）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　湧水町川添水源、有機栽培さつまいも、有機栽培米　使用
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
鹿児島、霧島山系の麓、のどかな田園風景の広がる湧水町。有機栽培に取り組む生産者が大切に育てたさつま芋（コガネセンガン）と米（ヒノヒカリ）を使った有機100%の芋焼酎です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/tenchi.html )

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【名称】　眞酒（まことざけ）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　東馬場伸さん栽培芋黄金千貫、日置郡金峰町産新米コシヒカリ　使用
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
芋は自称「土づくり百姓」東馬場伸さんの畑で、育てられたコガネセンガン、米は新米コシヒカリを使用し、シラス台地に磨かれた自然の地下水で仕込みます。伝統の黒こうじで仕込み、独自の横形単式蒸留器で蒸留さらに最小限のろ過をして、素焼きのかめ壺で熟成し、まろやかで口当たりの良い」眞酒」が生まれます。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/makotozake.html )

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【名称】　小鶴くろ 原酒（こづるくろげんしゅ）
【アルコール度数】　38度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、いも麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
黒麹仕込み、鹿児島県産さつま芋とシラス台地に磨かれた自然の地下水を使いさらに当社独自の蒸留法で蒸留した原酒を調熟貯蔵。原酒特有のふくよかな香りと甘く深みのあるくろ原酒をお楽しみ下さい。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/kuro_gensyu.html )

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【名称】　小鶴原酒（こづるげんしゅ）
【アルコール度数】　38度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、いも麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
鹿児島県産さつまいもとシラス台地に磨かれた自然の地下水を使い、独自の蒸留法で蒸留した原酒を2～3年調熟貯蔵。原酒特有のふくよかな香りと、甘く深みのある味わいの原酒です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/kozuru_gensyu.html )

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【名称】　さつま小鶴 いもいも（さつまこづるいもいも）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、いも麹
【麹菌】　いも麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
一般のいも焼酎は１次仕込みに米麹を用い２次仕込みから芋を使い仕込みますが、この『さつま小鶴いもいも』は１次仕込みから米麹ではなくいも麹を使用し仕込む『全量いも仕込み』の焼酎です。
米麹を使用しないので、米に由来するコクや甘さはありませんが、 いも本来のスッキリとした甘味が感じられるやわらかな味わいが特長です。スッキリとキレの良い飲み口はお湯割りより、オンザ.ロックや水割りで飲みたい逸品です。
少量生産のうえ、１年に１度しか蔵出しされません。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/imoimo.html )

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【名称】　朝掘り仕込み 小鶴くろ（あさぼりじこみこづるくろ）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　黒麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
11人の生産農家が丹念に育て朝掘りされたさつま芋（コガネセンガン）を使用した本格芋焼酎。
ひとつひとつ選び抜いた新鮮な鹿児島県日吉町吉利の冷水清住さん他10人の生産農家が丹念に育て朝堀りされたさつま芋（コガネセンガン）を使用した、本格芋焼酎です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/asabori_kuro.html )

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【名称】　朝掘り仕込み さつま小鶴（あさぼりじこみさつまこづる）
【アルコール度数】　25度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋（黄金千貫）、米麹
【麹菌】　白麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　常圧蒸留
【製法 特記事項】　
【その他 特記事項】　

【蔵元】　小正醸造
【蔵元住所】　（日置蒸溜蔵） 鹿児島県日置市日吉町日置3309
【蔵元ホームページ】　 www.komasa.co.jp/

【蔵元の銘柄解説】
11人の生産農家が丹念に育て朝掘りされたさつま芋（コガネセンガン）を使用した本格芋焼酎。
ひとつひとつ選び抜いた新鮮な鹿児島県日吉町吉利の冷水清住さん他10人の生産農家が丹念に育て朝堀りされたさつま芋（コガネセンガン）を使用した、本格芋焼酎です。
（※蔵元ホームページより　 www.komasa.co.jp/shohin/asabori_satsuma.html )

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