いも麹 芋

【名称】 いも麹 芋(いもこうじいも)
【アルコール度数】 26度
【焼酎の種類】 芋焼酎
【原材料】 さつま芋(黄金千貫)、いも麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 鹿児島産さつま芋 使用
【蒸留方法】
【製法 特記事項】
【その他 特記事項】
【蔵元】 国分酒造
【蔵元住所】 鹿児島県霧島市川原1750
【蔵元ホームページ】 www.kokubu-imo.com/
【蔵元の銘柄解説】
いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ”米こうじ”をつくり、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
『いも麹 芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(コガネセンガン)で”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも100%のいも焼酎です。
最近、芋100%の焼酎がいろんな蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100%の焼酎としては、業界で初めて、1998年に発売しました。いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
さつまい
(※蔵元ホームページより www.synapse.ne.jp/~sckokubu/imoimo.htm )
【蔵元希望小売価格 / 蔵元直販ネットショップ価格(税込)】
720ml ・・・・・・ 1160円
1800ml ・・・・・・ 2270円
【実売価格(税込)】
【備考】
【同じ蔵元のその他の焼酎】
さつま国分 / 黒石岳 / 黄麹蔵 / 純芋 醸酎 / 大正の一滴 ![]()
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