本格焼酎どっとこむ

Archive for 3月, 2009

黒閻魔


【名称】 黒閻魔(くろえんま)
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 麦焼酎
【原材料】 大麦、麦麹
【麹菌】 黒麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 
【その他 特記事項】 

【蔵元】 老松酒造
【蔵元住所】 大分県日田市大鶴町2912
【蔵元ホームページ】  www.oimatsu.com/

【蔵元の銘柄解説】
一次仕込も二次仕込も黒麹による麦麹だけを使った「全量麹仕込」。 甘みのある深い味わいをもちながら、くどさの無い、すっきりとした飲み易さが特徴です。 「コク」と「キレ」の両方をもった大分麦焼酎です。
(※蔵元ホームページより  www.oimatsu.com/products/enmaguide.htm )

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閻魔たる


【名称】 閻魔たる閻魔たる
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 麦焼酎
【原材料】 大麦、麦麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 減圧蒸留・常圧蒸留
【製法 特記事項】 樽貯蔵
【その他 特記事項】 

【蔵元】 老松酒造
【蔵元住所】 大分県日田市大鶴町2912
【蔵元ホームページ】  www.oimatsu.com/

【蔵元の銘柄解説】
樽熟成の本格大分麦焼酎。麦焼酎の淡麗な味わい、熟成されてマイルド。ほんのりと樽の香りで飲みやすいタイプ。
木札の首かけ付。
かぶせラベルの赤色が鮮烈に訴えるデザインです。
(※蔵元ホームページより  www.oimatsu.com/products/enmaguide.htm )

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常圧閻魔


【名称】 常圧閻魔(じょうあつえんま)
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 麦焼酎
【原材料】 大麦、麦麹
【麹菌】 黒麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 常圧蒸留
【製法 特記事項】 
【その他 特記事項】 

【蔵元】 老松酒造
【蔵元住所】 大分県日田市大鶴町2912
【蔵元ホームページ】  www.oimatsu.com/

【蔵元の銘柄解説】
厳選された大麦を使い、甘い薫りの黒麹でゆっくり発酵させた麦焼酎です。
その香ばしい常圧蒸留の薫りとコクのあるしっかりした麦の味わい。お湯割りをお試しください。味わいが広がります。
(※蔵元ホームページより  www.oimatsu.com/products/enmaguide.htm )

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【名称】 (えん)
【アルコール度数】 40度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 球磨川水系地下水 使用
【蒸留方法】 常圧蒸留
【製法 特記事項】 長期熟成
【その他 特記事項】 

【蔵元】 六調子酒造
【蔵元住所】 熊本県球磨郡錦町西1013
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】
精選された原酒を歳月をが磨きあげた円熟の超高級古酒。優れた原料の風味と高度な貯蔵技術の結晶ともいうべき六調子の最高ブランドです。チェイサーをおいて、そのままが一番。またはロックで。奥深い味と香りの織り成す綾が降り積もった歳月の豊かさを語りかけます。
(※球磨焼酎酒造組合HPより  www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=12 )

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心月


【名称】 心月(しんげつ)
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 球磨川水系地下水 使用
【蒸留方法】 常圧蒸留
【製法 特記事項】 長期熟成
【その他 特記事項】 

【蔵元】 六調子酒造
【蔵元住所】 熊本県球磨郡錦町西1013
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】
古式をふまえ、徹底した貯蔵技術管理の下、長い歳月をかけ熟成させた、弊社が心血を注いで育て上げた100%古酒です。
俳人故上村占魚氏をして「濃くがあるのに濃くをひけらかさない(中略)君子の風格がかねそなわっている。」と言わしめました。お湯で割るともったいないのでロックをお勧めします。
(※球磨焼酎酒造組合HPより  www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=12 )

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銀の露


【名称】 銀の露(ぎんのつゆ)
【アルコール度数】 25度、35度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 長期熟成
【その他 特記事項】 

【蔵元】 渕田酒造場
【蔵元住所】 熊本県人吉市紺屋町22
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】

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極楽 常圧


【名称】 極楽 常圧(ごくらくじょうあつ)
【アルコール度数】 35度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 常圧蒸留
【製法 特記事項】 
【その他 特記事項】 

【蔵元】 林酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡湯前町下城3092
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】
常圧焼酎の35%です。度数が高い分溶け込んでいる成分が出てこないため、ろ過が軽くすみ、その分濃く豊かな味わいがご賞味いただけます。
(※球磨焼酎酒造組合HPより  www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=26 )

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ゆうき


【名称】 ゆうきゆうき
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米(大阿蘇産無農薬コシヒカリ)、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 
【その他 特記事項】 

【蔵元】 林酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡湯前町下城3092
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】
大阿蘇の自然に恵まれた地で、江藤友明氏が川魚を利用して除草と害虫駆除を行う農法で作った「無農薬コシヒカリ」を80%まで精米した米を使いました。やさしく、透きとおるような味わいです。
(※球磨焼酎酒造組合HPより  www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=26 )

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原酒極楽


【名称】 原酒極楽(げんしゅごくらく)
【アルコール度数】 41度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 
【その他 特記事項】 

【蔵元】 林酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡湯前町下城3092
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】
米のうまみを十分に引き出した常圧焼酎を水を1滴も加えない原酒を、そのままびんに詰めました。。原酒ならではの濃縮した酒精が織り成す奥深い味わいがお楽しみいただけます。
(※球磨焼酎酒造組合HPより  www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=26 )

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球磨の泉 減圧 カメ仕込み


【名称】 球磨の泉 減圧 カメ仕込み(くまのいずみげんあつかめじこみ)
【アルコール度数】 25度
【焼酎の種類】 米焼酎
【原材料】 米、米麹
【麹菌】 白麹
【原材料 特記事項】 
【蒸留方法】 減圧蒸留
【製法 特記事項】 
【その他 特記事項】 

【蔵元】 那須酒造場
【蔵元住所】 熊本県球磨郡多良木町久米695
【蔵元ホームページ】 

【蔵元の銘柄解説】
手造りで仕上げたもろみを減圧蒸留して造りました。フルーティな香り、やわらかな味わいと甘さのあるバランスの良い焼酎に仕上げっています。ストレート、ロック、お湯割り等がお勧めです。
(※球磨焼酎酒造組合HPより  www.kumashochu.or.jp/index.php?mode=kura_meisai&kind=19 )

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