本格焼酎どっとこむ

ここ数年、巷は焼酎ブーム。
数多くの旨い焼酎が産地以外でも手に入るようになり、喜ばしい限りです。特にプレミア焼酎については、たくさんの情報がネットにも出ています。
しかし、日常酒についての情報は意外と少なかったりします。
そこで、気軽に飲めて、手軽に手に入る低価格の焼酎を中心に、ご紹介するサイトをはじめることにしました。
皆様の毎日のお供となる素敵な一本を探すお手伝いができればしあわせです。

[名称]　海童祝の赤（かいどういわいのあか）
[アルコール度数]　25度
[焼酎の種類]　芋焼酎
[麹菌]　黒麹
[蔵元]　濱田酒造

[飲み方]　お湯割り

[甘さ]　★☆☆☆☆　（1点/5点）
[辛さ]　★★★★★　（5点/5点）
[まろやかさ]　★★☆☆☆　（2点/5点）
[深み]　 ★★★★☆　（4点/5点）
[コク]　★★☆☆☆　（2点/5点）
[軽さ]　 ★★★★☆　（4点/5点）
[清涼感]　 ★★★★☆　（4点/5点）
[個性]　 ★★★★☆　（4点/5点）
（※上記の★の数は、それぞれの強さを表わすことで、製品の特徴を表現したものであり、★の数が多いほうが優れているというわけではありません）

[総合]　★★★★★　★★☆☆☆　（7点/10点）

[コメント]　
ふわっとしたすがすがしさの後にピリッとした辛口の後味。
甘口の多いこのご時世に貴重な味。

【名称】　純芋（じゅんいも）
【アルコール度数】　34度
【焼酎の種類】　芋焼酎
【原材料】　さつま芋、いも麹
【麹菌】　黄麹
【原材料 特記事項】　
【蒸留方法】　
【製法 特記事項】　無ろ過、長期熟成
【その他 特記事項】　

【蔵元】　国分酒造
【蔵元住所】　鹿児島県霧島市川原1750
【蔵元ホームページ】　 www.kokubu-imo.com/

【蔵元の銘柄解説】
特徴
「純芋」は、いも麹の切れ味、黄麹による華やかさ、原酒の旨味が同時に味わえるのが最大の特徴です。
①黄麹を使っているため、華やかな香りが立っている（「いも麹　芋」は白麹仕込み）。
②蒸留方法を工夫し、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるようにしたため、味にコクとうま味が出ている。
③今回発売分は、２００７年１１月２２日蒸留。半年熟成後、無ろ過・無調整で加水せず原酒のまま蔵出し！
（※蔵元ホームページより　 www.synapse.ne.jp/~sckokubu/junimo.htm )

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